De feestdagen staan weer voor de deur en ook dit jaar hebben wij een culinaire kaart voor u samengesteld!

Wij presenteren u diverse soepen, hoofdgerechten en nagerechten. Tevens hebben we ook diverse aanvullingen en bijgerechten voor u gepresenteerd. Dit samen met een selectie van onze buffetten maakt uw kerstfeest weer tot een culinair hoogtepunt. Al onze producten zijn zo samengesteld en verpakt dat u ze alleen maar hoeft te serveren of op te warmen. Hieronder volgt een duidelijk overzicht van alle gerechten met de bijbehorende prijs. Achteraan in de folder vindt u het bestelformulier.

Ons assortiment voor de feestdagen! 

Soepen

Ossenstaartsoep met verse garnituur € 4,10 p.p.

Heldere rundvleesbouillon met verse garnituur en balletjes € 4,10 p.p.

Bretonse vissoep met Noordzee mosselen € 7,50 p.p.

Hoofdgerechten

Varkenshaasje met brie, gezouten spek en bospaddenstoelen en roomsaus (zelf garen) € 9,95 p.p.

Fijne gemarineerde lapjes van de puntborst (brisket) met pepersaus € 9,95 p.p.

Gemarineerde puntjes ossenhaas met Bearnaisesaus € 9,95 p.p.

Gemarineerde Scampi’s in saus van Bisque € 10,95 p.p.

Zalmspiesjes met gele paprika, rozemarijn-citroen marinade/honing mosterdsaus € 10,95 p.p.

Nagerechten

Petit four met frisse mousse en verse munt € 5,50 p.p.

Triffel van kersen crumble en witte mousse € 5,95 p.p.

Bijgerechten

Romige aardappelgratin timbaaltjes      € 3,50 p.p.

Aardappelschijfjes met spekjes en ui    € 2,95 p.p.

Puree van prei                                    € 2,75 p.p.

Aardappelpuree van zoete aardappeltjes  € 2,75 p.p.

Groente combinatie van bloemkool, worteltjes, broccoli, spruitjes, boontjes en champignons met Hollandaise saus      € 3,25 p.p.

Rode kool met appeltjes                       € 2,50 p.p.

Aardappelsalade van krielaardappeltjes met dille saus en gerookte spekjes   € 2,95 p.p.

Koude schotel (rundvleessalade)           € 2,75 p.p.

Kerst salade; pasta, gegrilde kip, gekookte ham en verse groentegarnituur   € 2,95 p.p.

 

Overige gerechten

Kippenragout                                                           € 3,25 p.p.

Kip stroganoff                                                                                                                                                € 3,25 p.p.

Zuurvlees van het huis                                             € 3,10 p.p.

Beenham met champignonsaus en stroganoffsaus       € 5,25 p.p.

Weense varkenshaas                                                € 6,10 p.p.

Cocktail van gepocheerde zalm                                 € 5,50 p.p.

Vispannetje deluxe                                                  € 9,95 p.p.

Konijnenbout in zoetzure saus                                  € 7,50 p/st.

Huisgemaakte saucijzenbroodjes                               € 2,95 p/st.

Huisgemaakte kalfssaucijzenbroodjes                        € 3,45 p/st.

Gemarineerd en gevuld stokbrood                             € 4,25 p/st.

Buffetten

Koude schotel (rundvleessalade) luxe gegarneerd   € 8,50 p.p.

Ambachtelijke koude schotel (rundvleessalade), ham asperge bieslook rolletje

Gevuld ei, gevulde tomaat en huisgemaakte plaatham met meloen

Buffet DC exclusive                                                  € 29,95 p.p.

Koude schotel van het huis (rundvleessalade)

Ham asperge bieslook rolletje                  

Gevuld tomaatje

Gevuld ei

Huisgemaakte plaatham met met meloen

Verse fruitsalade

Farmer en Lollo Rosso Bionda salade

Visplateau van gerookte makreel, graved lax en forelfilet met cocktail en remouladesaus

Varkenshaasmedaillons met champignonroom, pepersaus en kipstroganoff

Gebakken zalmfilet met zachte roomsaus

Gegratineerde aardappelen

Diverse broodjes

Stokbrood

Kruidenboter

Babushka hapjesplank      € 56,25 voor 5 pers.

Babushka Hapjesplank XL, 5 en 7 bakjes met deksel, divers gevuld met:

Prikker met galiameloen en Ardenner ham

Peppadew gevuld roomkaas

Griekse olijven

Gegrilde kastanjechampignons

Mini mozzarella bolletjes

Blokjes kaas en cervelaat

Gegrilde partjes sparerib

Snackballetjes

Kipsaté hapje

Kipdrummets

Scampi spiesje

Tomaat Mozzarella salade

Frisse tonijnsalade

Deze plank is gevuld met ongeveer 10 hapjes per persoon en is voor 5 personen.

Wonderpan                        € 15,50 p.p.

Scampispies      

Kipsaté stokje

Spareribs

Souvlaki spiesjes

Kipkluifjes

Kip drummets

Speklapjes

Mini hamburgers

Mini chipolataworstjes

Diverse soorten Snackballetjes

Schijfjes grillworst met pizzasaus en kaas overbakken

Aangevuld met: huisgemaakte aardappelsalade, Griekse salade, Zigeunersaus, remouladesaus satésaus en tzatzikisaus, allioli en Turks brood.

Deze hapjespan bestaat uit 12 hapjes per persoon.

Cadeautip: Rauwe ham punt      € 29,95 p./st.

Rauwe ham puntjes uit eigen keuken, traditioneel gezouten, gepekeld en gedroogd. Vacuüm verpakt en met een boerenzakdoek.

Heerlijk voor bij de borrel!                                                                         

Afhaal informatie

Alle bestellingen worden i.v.m. Covid-19 maatregelen aan huis bezorgd:

  • Voor kerst
    •  24 december van 09.00 uur tot 17.00 uur
    •  25 december van 10.30 uur tot 14.30 uur
  • Voor oudejaarsavond
    •  31 december van 09.00 uur tot 17.00 uur

Contact informatie

Dave culinair

Raadhuisstraat 26

6127 BL Grevenbicht

Tel: 046-4111048 

Mob: 06-53555347

Mail: www.daveculinair.nl of info@daveculinair.nl

Namens Dave Hoofwijk en het team van Dave Culinair wensen wij u smakelijke feestdagen en een gezond en gelukkig 2022.

Wij danken u voor het gestelde vertrouwen in ons.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here